Wissenswertes
„Kein Ei gleicht dem anderen!“
Getreu diesem Motto findest Du in unseren Nudeln Eier in verschiedenen Größen und Farben. Wir bieten Dir so die volle Vielfalt der Natur: in bester Qualität und mit bestem Geschmack!
Wir verarbeiten überwiegend Eier, die für den normalen Handel nicht „schön“ genug sind. Also die Eier mit Picken, schrumpeliger Schale, zu dünner Schale, Farblichen Unterschieden, zu große und zu kleine Eier.
Wachteleier sind kleine Wunderwerke.
Reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien werden sie schon seit über 3000 Jahren aufgrund ihrer Heilkraft geschätzt. Alle, die Wert auf eine moderne, kalorienbewusste und cholesterinarme Ernährung legen, kommen um diese kleinen Kraftwerke nicht herum.
"Mamma mia, sind die gut!"
Unsere Nudeln stellen wir aus den besten Zutaten her. Wir verwenden dafür unsere frisch aufgeschlagenen Wieseneier und hochwertigen Grieß bzw. Mehl aus der Region. Für den Nudelteig selbst wenden wir kein Salz. Unser Tipp für den besten Genuss: Die Nudeln fühlen sich beim Kochen in gut gesalzenem Wasser am wohlsten!